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成都:燕窝无成分标签 血燕与普通燕窝一个价?

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摘要:成都:燕窝无成分标签 血燕与普通燕窝一个价?
据媒体报道,近日浙江省工商局发布“血燕”亚硝酸盐含量超标,甚至提出市场上不仅“血燕”100%造假,就连普通的白燕也有假!那成都的燕窝市场现状如何?昨日,记者来到多家商场和中药材批发市场进行调查,大部分的即食燕窝都没有标注其营养成分。而这种经过加工的燕窝,里面的营养是否完好无损,营养专家持怀疑态度。

“闭眼”买燕窝过年前后最畅销

昨日,成都晚报记者在成都市中药材批发市场走访发现,按照燕窝的等级,批发价从每公斤1.3万元到2.3万元不等,产地大多源于马来西亚、印度尼西亚以及国内的海南,通过广东进口到内地。

过年前后为燕窝的销售旺期,每月能达到五六公斤,即使是现在这样的淡季,每月也有两三公斤的销量。”一店主透露。

小小燕窝利润大

据一位店主透露,从广东进口回来的批发价为每公斤1.5万元,卖出去的批发价为1.8万元,而零售价则为2.1万元左右。

即食燕窝更抢手

昨日,在总府路的同仁堂,记者在“保健品”区域的货架上,看到了大大小小的成品燕窝。店员介绍,相比需要自己熬制的燕窝,这种可直接饮用的成品燕窝更受消费者欢迎。

乱象1老板拿出两样货有真假货

记者佯装成顾客走进一家燕窝店,女店主很主动地拿出自家的燕窝,记者问道:“是不是真货哦?”女店主说,绝对是真货,假货根本不敢摆上来。记者又问:“你们这里有假货?”“有啊!”女店主随即从摆放燕窝的柜子下取出一个小盒子,“这里面装的全是假冒的燕窝”。

通过比较发现,真燕窝的颜色泛黄,而假燕窝为纯白色,就像涂上了一层白色油漆,随后,记者闻了一下假燕窝,有一股刺鼻的塑料味道。记者观察发现,组成假燕窝的材质就像粉丝,而且稍微用力一按就会断掉。

“为什么要藏假货?”记者问,店主连忙称,这绝不是卖的,而是用来给顾客辨认真假的。

乱象2血燕与普通燕窝一个价?

在走访中记者发现,有4家燕窝店在出售红色的燕窝。而令记者惊讶的是,其中一家店铺内,普通燕窝的售价和老板所谓的“红色血燕”一样,都为1.8万元每公斤。

“不是血燕比普通的燕窝贵吗?”面对记者的疑问,老板回答:“外面卖的血燕是很贵,但在我们这里就很便宜。”此间,她还反复强调,自家的血燕绝没有染色,是经得起检测的。

乱象3四种即食燕窝都没有营养标签

在伊藤洋华堂超市内,记者仅发现了“白兰氏”牌的冰糖燕窝和无糖燕窝,6小瓶一盒售价为319元。随后记者在网上发现,在“白兰氏官方旗舰店”内,仅冰糖燕窝就已售出400余件。

此外,记者在一些小超市还发现了礼品盒装的“幸福堂冰糖燕窝”和“福燕兄弟燕窝”,一盒6小瓶,大约150元左右。

虽然价格不一,但记者发现,这几种牌子的燕窝均无食品营养标签,未标明其中详细的蛋白质、水等元素含量。在外包装上,标注的配料为:水、冰糖、燕窝;固形物:不小于20g/100g等内容。

专家点穴:

不贴成分标签营养价值可疑

昨日,记者就此问题采访了四川大学华西医院营养科主任胡雯。胡雯说,即食燕窝是经过工厂加工生产的成品,期间蛋白质有可能有损耗。“如果这些产品的外包装上没有食品营养标签,那里面究竟含了多少营养成分,消费者花钱买到了多少营养,都是个未知数。”

“这类产品属于食品,不管是不是保健品,都应该贴上营养成分标签。”胡雯建议。

市药监局:

对保健食品要求应该更高

在2008年日实施的《食品营养标签管理规范》中要求大多数食品必须在包装上标明营养标签,却把保健食品排除在外,这是为什么呢?“不把保健食品归在《规范》内,是因为对保健食品的要求比一般食品更加严格。”成都市食品药品监督管理局工作人员告诉记者,目前新的《保健品监督管理条例》还暂时未出台,暂时就按《保健食品管理办法》行事,待新《条例》出台后可能对保健食品将有更加明细的规范。

据悉,1996年卫生部发布的《保健食品管理办法》中规定,保健食品标签必须符合国家有关标准和要求,并标明功效成分名称及含量。而因在现有技术条件下,不能明确功效成分的则须标明与保健功能有关的原料名称。
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